青いパンケーキ！？カルディ『ブルーパンケーキ』作ってみた感想

先日、カルディのお菓子材料コーナーで見つけた『ブルーパンケーキミックス』。
青いパンケーキのパッケージが目にとまり、とても気になったので買ってみましたよ！！

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カルディオリジナル　ブルーパンケーキミックス　366円（税込）

カルディ公式オンラインショップは★こちら★

パッケージ裏には何故このパンケーキが青色になるのかが記されていました。

青くなるのは沖縄のバタフライピーを使用しているからだそうです。
(バタフライピーとは、マメ科のつる性の植物で、日本では「蝶豆（チョウマメ）」と呼ばれることもあります。
バタフライピーの花は朝顔のように大きく青く、鮮やかな青色は花に含まれるアントシアニンの働きによるもので非常に美しい色をしているため、ハーブティーやカクテルなどの飲み物をはじめ、スイーツやコスメなどさまざまなものに活用されています。)

原材料表示

では、実際に作ってみましょう♪
作り方はとても簡単で、パンケーキミックス１袋(150g)に水140mlを混ぜ合わせて焼くだけ！！

混ぜ合わせ後

水と一緒に混ぜ合わせると青くなりました。
(焼いている様子は割愛。)

焼き上がったパンケーキのトッピングはこちら↓↓

セブンの冷凍ブルーベリー　ケンタッキーのハニーメイプル　しぼるだけホイップクリーム

ホイップクリーム → ハニーメイプル → 冷凍ブルーベリーの順にのせていき、最後にハーブ(レモンバーム)を飾れば完成です♪

ブルーパンケーキ完成！！

そして肝心なお味はというと。。。。。
牛乳と卵が入っていないからか、本来のパンケーキの様なまろやかな風味とふんわりやわらかい食感はなく、とても弾力があって固めｗ
(水の代わりに牛乳を使用してもオッケーなのですが、パンケーキの色が薄くなるそうです。)
正直、お味は普通のホットケーキミックス粉で作った物の方が好みでしたが、見た目のインパクトや写真映えはバッチリでした(^^)/