今回は、カルディで見つけたイタリア産赤ワイン『ファレスコ ウンブリア・メルロー（赤）』を紹介したいと思います。
ファレスコ ウンブリア・メルロー（赤）
裏面ラベル
紫がかったガーネット色
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◆ワイン名：ファレスコ ウンブリア・メルロー（赤）
◆産地(地方・地域など)：イタリア／ウンブリア州
◆ぶどうの品種：メルロー
◆アルコール度数：14.5%
◆通常価格： 1,093円(税込) ※ブログ更新時の価格
◆香りの特徴
主にプラムやプルーンなどのフルーティな香り。
◆風味の特徴
強い渋味の中に、控えめな心地の良い酸味が感じられました。
プラム系のフルーティさの後にほんのりブラックペッパーっぽいスパーシーな風味が続き、余韻もスーッと長め。
一般的なメルローのイメージ(果実味が強くジューシーでまろやかな味わい)とは違い、このワインは渋くて重厚感のある味わいでした。
◆飲んでみた感想
開封したときは特に渋味が強かったですが、数日間寝かせてから再び飲んでみると、空気に触れたおかげで渋味が薄れてまろやかで飲みやすくなりました。
風味や香りもよりフルーティになり、ほんのりスミレの香りも感じられる様になりました。
個人的には開封後、数日間寝かせた方が断然良かったです。
◆私の評価 2.5
(5段階評価)
ワイン味わいチャート
◆このワインに合う料理 or 食べ物
ひき肉を使った料理(ハンバーグ、ミートソーススパゲッティ、タコスライスなど)
| ファレスコ サン ロレンツォ ロッソ ウンブリアメルロー 2021年 正規品 750ml イタリア 赤ワイン | |||
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