待ちに待った台湾パイナップルの季節到来！！
３月の中旬ごろから、スーパーの果物のコーナーで見かけるようになりました♪
店頭に並び始めた台湾パイン
去年はじめて買って食べてみたところ、酸味が少なく濃厚で甘味が強いので、すっかりハマりました。
甘くて濃厚！！台湾パイン
この近年、日本のスーパーに並ぶようになった台湾パイナップル。
その経緯をざっくり説明すると、今から３年前の２０２１年に中国が台湾産パイナップルの輸入を停止したことにより、日本で「台湾パイナップルを食べよう」という動きが広がりました。
台湾パインの出荷時期は？
美味しくて、すっかりハマって食べ続けていた台湾パイナップルですが、夏頃から急に店頭から姿を消し、手に入らなくなったある日。
気になって調べてみたところ、台湾パイナップルの出荷時期は３月中旬頃から収穫が始まり、春から夏の間まで出荷されるそうです。
５月から６月にかけて収穫のピークを迎え、特に ５・６月は完熟度が増し、甘い台湾パイナップルが味わえます。
ちなみに価格はフィリピン産に比べて1個あたりの値段が２倍前後しますが、酸味が少なく甘味が強いのと、芯まで食べられるほど果肉が柔らかいので日本でも大人気になりました。
パインのカット＆保存方法
台湾パイナップルの説明が長くなりましたが、本題にｗ
果物の中では大きなパイナップル。１回で食べ切るのはなかなか大変です。
今回は、パイナップルが長持ちする保存方法を紹介したいと思います。
まずはパイナップルの切り方を図にまとめてみました↓↓
パイナップル切り方
１／８サイズに切ったパイナップルをタッパーに詰めます。
タッパーに詰める
必ず冷蔵保存して、熟れたものでも大体１週間～１０日ほど日持ちします。
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