今回は、世界で最も影響力のあるワイン評論家のロバート・パーカー氏が絶賛したスペインワインを代表する生産者ボデガス・フアン・ヒルの『ファン・ヒル クアトロ・メセス2021(赤)』を紹介したいと思います。
このワインは更にパーカー氏から「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛された同シリーズの大人気ワイン『シルバー・ラベル』の弟分であり、畑が一緒です。
ファン・ヒル クアトロ・メセス2021(赤)
裏面ラベル
深いガーネット色
◆ワイン名：ファン・ヒル クアトロ・メセス2021(赤)
◆産地(地方・地域など)：スペイン・フミーリャ
◆生産者：ボデガ・ファン・ヒル
◆ぶどうの品種：モナストレル100%
◆アルコール度数：14.5%
◆価格：1,980円(税込み) ※ブログ更新時の価格
◆香りの特徴
ダークチェリーや干しぶどうの様な黒果実系の香りと、樽香のスモーキーなロースト香が特徴的でした。
◆風味の特徴
口に含んだ時に、ほんのり酸味を感じた後に、ガツンと強いタンニンの渋味と苦味がきました。
まるで干しぶどうをかじった様な、とても濃い風味が口の中いっぱいに広がり、余韻がとても長かったです。
◆飲んでみた感想
黒果実の風味と共に、ほんのり樽香のスモーキーなロースト香が漂い、タンニンがとても強くて、どっしり濃い味の大人な味わいのワインでした。
価格が1,000円代でこの重厚さと味わいなので、同シリーズの大人気商品『シルバーラベル』と飲み比べてみたいです。
ただ、渋味が強くてあまりまろやかさを感じなかったので、個人的な意見ですが、このワインもボルドーに近い味わいなので、十分に寝かせてから飲んだ方が、まろやかさが出て飲みやすくなるのかもしれません。
開封して1週間後に再び飲むと、空気にふれたおかげで、開けたてと比べると口当たりがまろやかになっていました。
◆私の評価 ４
(5段階評価)
ワイン味わいチャート
◆このワインに合う料理 or 食べ物
ラム肉、ジビエ、中華料理、甘辛く味付けした料理、ダークチョコレート
今回は、しっかり濃い味付けの中華料理と一緒にいただきました(^^)/
中華料理×ファン・ヒル クアトロ・メセス2021(赤)で乾杯！！
| オリジナル紙袋付き！クアトロ・メセス サクラ SAKURA [2022] ボデガス・ファン・ヒル ＜赤＞ ＜ワイン／スペイン＞【SKB】 | |||
|
