前回の丹波ワインに続き、今回も注目の日本ワイン・神戸ワイナリーの『神戸ワイン エクストラ(赤)』を紹介したいと思います。
![神戸ワイナリー,神戸農業公園,神戸ワイン,エクストラ,赤,赤ワイン,フルーティー,カベルネ・ソーヴィニョン,メルロー,日本産,日本ワイン,値段,おすすめ,評価,レビュー,感想,口コミ,ワインブログ,カジュアルワイン生活](https://casualwinelife.com/wp-content/uploads/2024/06/wine01-1.jpg)
神戸ワイン エクストラ(赤)
![神戸ワイナリー,神戸農業公園,神戸ワイン,エクストラ,赤,赤ワイン,フルーティー,カベルネ・ソーヴィニョン,メルロー,日本産,日本ワイン,値段,おすすめ,評価,レビュー,感想,口コミ,ワインブログ,カジュアルワイン生活](https://casualwinelife.com/wp-content/uploads/2024/06/wine03-1.jpg)
裏面ラベル
![神戸ワイナリー,神戸農業公園,神戸ワイン,エクストラ,赤,赤ワイン,フルーティー,カベルネ・ソーヴィニョン,メルロー,日本産,日本ワイン,値段,おすすめ,評価,レビュー,感想,口コミ,ワインブログ,カジュアルワイン生活](https://casualwinelife.com/wp-content/uploads/2024/06/wine04-1.jpg)
澄んだルビーレッド色
◆ワイン名:神戸ワイン エクストラ(赤)
◆産地(地方・地域など):神戸
◆生産・製造:神戸ワイナリー、神戸農政公社
◆ぶどうの品種: 神戸産カベルネソーヴィニヨン、メルロ
◆アルコール度数:12%
◆価格:2,310円(税込み) ※ブログ更新時の価格
◆香りの特徴
チェリーと、クランベリーやラズベリーのような赤い果実のフレッシュな香りがしました。
◆風味の特徴
チェリーや赤果実のフレッシュな風味と微かに樽香も感じられ、飲んですぐに強めの酸味とその後からほろ苦さがやって来ます。
カベルネソーヴィニヨンとメルロのミックスですが、さっぱりとした辛口でした。
◆飲んでみた感想
赤果実系の香りと強めの酸味。後味がさっぱりしていて、まるで新酒(ヌーヴォー)の様な若くてフレッシュな味わいでした。
前回レビューした丹波ワインのカベルネ・ソーヴィニョンとメルロと同じく、外国産のものと比べると味に強さが無く、繊細で軽やかな味わいでした。
ステーキ料理に合わせて、丹波ワインと一緒に飲み比べをしましたが、こちらはやや風味負けしてしまったように思いました。
神戸ワインも、ここ十年くらいでワイン審査会で受賞するほど美味しいものになっており、昔のただ酸っぱいだけの神戸ワインのイメージから、フレッシュな果実の香り高さと樽熟成による、ほんのりスパイシーな感じや、酸味のあとのほろ苦さなど、味に奥行きが出てきた様に思います。
開封してから1週間後に再び飲んでみると、少し酸味が落ち着き、味わいにまろやかさが出て美味しくなっていました。
◆私の評価 3
(5段階評価)
◆このワインに合う料理 or 食べ物
しゃぶしゃぶ、鶏もも肉のトマト煮込み 、カボチャのグラタン
![神戸ワイナリー,神戸農業公園,神戸ワイン,エクストラ,赤,赤ワイン,フルーティー,カベルネ・ソーヴィニョン,メルロー,日本産,日本ワイン,値段,おすすめ,評価,レビュー,感想,口コミ,ワインブログ,カジュアルワイン生活](https://casualwinelife.com/wp-content/uploads/2024/06/c7987898edb07948a167a6c37496e95f.jpg)
ワイン味わいチャート
おつまみ ギフト セット【神戸ワインEXTRA赤とおつまみ4品セット 】お父さん 誕生日 プレゼント 珍味 おつまみ 極める 退職 お祝い 甘くない 送料無料 ワイン 帰省土産 お摘み 珍味 | |||
|